パンポエム

ミウラの天然酵母パン

わたしの焼いたパンにポエムを作って!
という友人ミウラの一声からはじまったパンポエム往復書簡。ミウラのいるニセコ(北海道)からパンのレシピを送ってもらい、それをみてパン一つ一つにポエムをかくのです。ポエムがミウラに届いてしばらくすると、今度はほんもののパンがコトリのもとに届くのです。焼きたての天然酵母パンと言葉のコラボレーション、おいしいカフェオレとともにどうぞ!

ミウラ(♀)-プロフィール
神奈川県湘南出身。おいしいパンを焼きたくて、北海道ニセコに数年前に引越す。東京のベジタリアンカフェ「Cafe Eight」で天然酵母のオリジナルパンを展開中。北海道の自然がいっぱいつまったミウラのパン。食べるとジーンと心があたたまってくるから不思議。

壺屋を散歩

わたしの第2の故郷となったやちむん(焼き物)の町、壺屋。
曲がりくねった「すーじぐゎー(小路)」を進んでいきましょう。ミウラのパンとともに。※写真をタップ/クリックするとポエムが読めます

パンポエム1パンポエム2パンポエム3パンポエム4パンポエム5