嗅覚と味覚の復活祝い

東京 神楽坂珈琲焙煎所 エスプレッソブレンド

山梨県 あおぞら珈琲 ドリップバック

嗅覚が復活して一番うれしかったのは、コーヒーの香りがわかったこと。

山梨県の「あおぞら珈琲」を淹れているとき、豊かな香りに感動しました。
ドリップバッグの豆は多目で、お湯を注いでいるときから幸せ。なにせ嗅覚が戻ってきたから。
お仕事を通じて知り合った助産師からのギフトは、回復祝いになりました。感謝でございます。

味覚も回復して、食事も楽しんでいます。
おやつは厳選されて、おにぎりやグリーンスムージーがお気に入り。
大好きなポテチさえ恐怖を覚えて、煎餅を買うのも迷います。
ナッツならギリギリOKという感じ。
2025年内にお菓子に興味がなくなりそうです。

以前より風味に敏感。

味わうことに興味が増しました。
素材の味を活かす野菜スープはいいですね。
頻繁に作って食べていた「しらたきラーメン」は今、出番が激減。
うまいと思わなくなったのは、味が強いのが原因かもしれません。
純粋に野菜スープが美味しいんですよ。

おかげさまで味覚嗅覚の障害をきっかけに、食生活が変わりました。
かつて大好きだったものは今、恐怖になった。
食べたら救急車と思って
クリニックで言われた言葉が忘れられません。

スキルアップ個人レッスン エンジニア きぢ
きじのイラスト

『ちょっとくらい食べてもいいでしょ』なんて、もう思えないよ。

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