新型コロナ騒動がなければ、今頃北欧の空の下にいたんだよ。
デンマークで姉家族と過ごして、そのあとはフィンランドでストップオーバーして。
前々回、海外に行こうとしていたのは2014年。この時はフラワーエッセンスの勉強でイギリスに行く予定だったけれど、先生が入院してしまい中止に。
その時に、イギリスに行けなかった代わりに調理器具のディハイドレーターを購入した。
そして今回は、デンマークの代わりにやってきたのがヨーグルトメーカー。「アントニオ君」という名前がついた。
ヨーグルトはあまり食べないけれど、甘酒や塩麹などの発酵食品を作ろうと思って購入した。
ヨーグルトメーカーなくてもできるんだけど、温度を保ったり、常温で発酵させるより、手間がかからないから。
あと温泉玉子やハムなどの低温調理でできるってのが魅力。
思えば、３年に一度くらいに調理器具を買っているかも。
他には、フードプロセッサー、低速ジューサー、ミルサー。
調理器具、掃除道具、空気清浄道具が特に好きみたい。