沖縄のソウルフード

ポークたまごおにぎりは、ソウルフードだ。

那覇空港で食べたポークたまごおにぎりに刺激を受け、
スーパーで食材を買って、夕食にも食べた。
今までの一番大きいサイズになったけど、ペロリ。
僕が作るのは、よく茹でた小松菜をいれてマヨネーズをたす。
高菜が入っているのはあるけどね。

友だちに作ってあげたら、とても喜ばれる一品。
コンビニや専門店とは、細かいところが違う。
だから、味も異なる。
自分で作ると、何でも美味しいよね。
自炊、バンザイ。