もやしとトマトのラー油炒め

食堂で料理の漫画を読むことがある。
そして、刺激を受けて、家で作る。
今回は「もやしとトマトのラー油炒め」。

パクチーをのせると、あら不思議。
東南アジアを感じさせる仕上がりになる。
材料は、もやし、トマト、白ネギ。
調味料は、ごま油、塩、ラー油。
とても簡単です。

白ネギを使う予定ではなかったけど、
冷蔵庫に残っていたから使った。
白いご飯がすすむ。